Milchreispudding

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Mal wieder ein neuer Trend auf Instagram..? Jedenfalls in aller Munde und irgendwo immer zu sehen: Milchreis aus Reisflocken, verfeinert mit Puddingpulver. Kurz: Milchreispudding. 🙂

Genau wie bei Oatmeal/Porridge brauch man weder viel Zeit noch viele Zutaten. Reisflocken, Milch und nach Bedarf etwas zum Süßen – das war’s schon. Und egal ob fruchtig, nussig, schokoladig oder doch lieber pur, die Variation ist wirklich groß! Ich denke besonders für alle (wie mich :D), die inzwischen vielleicht das geliebte Oatmeal etwas satt haben, ist das eine willkommende Abwechslung. 🙂

Ich würze meinen Milchreispudding am liebsten schon direkt…

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Pancakes – Banana Edition

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Nachdem ich nun schon seit einer gefühlten Ewigkeit immer dasselbe Pancake-Rezept benutze, hatte ich mal wieder Lust auf etwas Neues. Und da ich in letzter Zeit bewusst versuche etwas mehr auf zusätzliche Süßungsmittel (egal ob Zucker, Honig, Xylit,..) zu verzichten, war eins schon mal klar: da müssen Bananen rein. 😀 Ich esse ehrlich gesagt wirklich selten einfach mal so eine Banane, aber trotzdem kaufe ich sicher zwei Mal die Woche einen großen Bund von den gelbem Wundermittel. Neben Beeren ist die Banane mein absolutes Lieblingsobst, aber so roh mag ich die gar nicht so gerne. Warum…

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Neu Gewürz macht alte Speisen frisch

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In letzter Zeit habe ich wirklich meine Liebe zu Gewürzen und vor allem Gewürzmischungen entdeckt. Ich war schon immer ein Fan davon, so ist es nicht. Aber bisher konnten meistens nur Vanille, Kakao, Zimt oder zu Weihnachten mein geliebtes Spekulatiusgewürz den Weg auf meinen Teller finden. Und natürlich die üblichen Verdächtigen, wenn es um herzhaftes Essen geht: Pfeffer, Muskat, Oregano, Curry und wenn’s hochkommt Paprikapulver. Die Zeiten sind aber zum Glück vorbei! 🙂 Ihr ahnt jetzt wahrscheinlich schon wo dieser Blogpost hinführt. Aber keine Angst, hier kommt jetzt keine Dauerwerbesendung. 😉 Ich möchte euch einfach mal meine…

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