Wer kennt sie nicht, die klassische italienische Lasagne. Sie wird herkömmlich mit Hackfleischsauce und Béchamelsauce geschichtet und mit Käse überbacken. Aber das ist heutzutage ja nicht mehr die einzige Variante,…

Die Spargelsaison ist in vollem Gange, deswegen teile ich hier mein derzeitiges Lieblingsrezept mit Dir: Grüner Spargel in cremiger Rahmsauce mit Gnocchi. Das Gericht ist super schnell und einfach gekocht,…

Es ist wieder soweit: die Erdbeerzeit hat begonnen! Was darf da auf keinen Fall fehlen? Genau, ein Erdbeer-Pudding-Kuchen. Das ist nicht nur eins meiner liebsten Erdbeer-Rezepte, es erweckt auch noch…

In diesem Blogartikel erfährst du, wie man eine eifreie und vegane Sauce Hollandaise zubereitet und wie lange du die beliebte Sauce noch zu regionalem Spargel servieren kannst. Es ist wieder…

In Großbritannien isst man sie ganz klassisch mit Clotted Cream – einer sahnig-buttrigen Creme – und Konfitüre zur Tea Time: Scones. Scones sind ein Gebäck aus Mehl, Butter und ein wenig…

Wer auf Schokolade steht, kommt wohl kaum um die typisch US-amerikanische Schokoladenbombe herum: Brownies. Ein saftiger, schwerer Kuchen, der hauptsächlich nach Schokolade schmeckt. Für mich ist das fast schon etwas…