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Getränke & Smoothies

Ein kühlender Milchshake im Sommer oder eine wärmende Pumpkin Spice Latte an verregneten Herbsttagen – hier findest du Getränke für jeden Anlass.

Selbstgemachter Pfirsich-Eistee mit Vanille, Zitrone & Minze in einem Einweckglas auf hellem Untergrund

Pfirsich-Eistee mit Vanille zum selber machen

Du hast einen erfrischenden Durstlöscher ganz dringend nötig? Dann probiere dieses einfache und schnelle Rezept für selbstgemachten Pfirsich-Vanille-Eistee aus. Perfekt für den Sommer!

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#AD | Werbung | Habt ihr die leckere Whipped Colad #AD | Werbung | Habt ihr die leckere Whipped Colada schon probiert, die ich vor ein paar Tagen als Reel gepostet habe? 🍹 Ein echt erfrischender Drink mit cremigem Baileys Colada @baileysofficial. Ich sag nur: Ananas trifft Kokos  🍍🥥 Na, wer steht auf die Kombi? 
🙋🏼‍♀️ 

Neben dem Baileys Colada benötigt ihr nur eine Menge Eiswürfel, Kokosnusscreme, Zitronensaft und Zuckersirup. Und daraus wird im Mixer dieser wirklich cremige und eiskalte Cocktail. 🤤 Da bekommt man doch direkt Durst oder?
Das genaue Rezept findet ihr im Reel. 😉 

(18+ Bitte trinke verantwortungsvoll!) 
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#baileys #colada #cocktails #summerdrinks #sommergetränke #drinks #recipe #getränke #ananas #kokosnuss #sommerrezepte #coconut #pineapple
Kastenkuchen mit Kirschen und Schokostückchen 🍒

Ich backe zur Zeit sooo gerne, trotz der dann vorhandenen Sauna in meiner Küche.. 🥵🤭😂 Spätsommer ist für mich aber einfach Kuchenzeit. Äpfel, Kirschen, Zwetschgen, Birnen, Brombeeren,.. Macht sich alles super in leckerem Gebäck oder? 😍👌🏻

REZEPT:

Für den Kuchen
200 ml Mandeldrink
1 EL Zitronensaft
75 g Joghurt (pflanzlich)
50 g Pflanzenöl
160 g Zucker
300 g Mehl
1 Prise Salz
3 TL Backpulver
50 g dunkle Schokolade
frische Kirschen oder aus dem Glas

Für den Zuckerguss:
Etwas Kirschsaft
100 g Puderzucker
 
Für den Kuchen:
Den Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen und eine Kastenform (25x11cm) einfetten.
Mandeldrink und Zitronensaft vermengen und 10 Minuten stehen lassen.
Joghurt, Öl und Zucker gut unterrühren.
Mehl, Salz und Backpulver darauf geben und zügig verrühren.
Zum Schluss die grob gehackte Schokolade und die entkernten Kirschen unterheben und den Teig in die Form füllen.
35-40 Minuten backen und mit der Stäbchenprobe testen, ob der Kuchen fertig ist. Wenn nichts mehr am Stäbchen kleben bleibt, ist der Kuchen fertig.

Für den Zuckerguss:
Puderzucker mit Kirschsaft glattrühren. Dabei nach und nach teelöffelweise den Saft hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz entstanden ist. 
Den Zuckerguss über den abgekühlten Kuchen gießen.

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#kirschen #kirschkuchen #kastenkuchen #kuchen #veganerkuchen #veganbacken #stracciatellakuchen #schokolade
ᵂᵉʳᵇᵘⁿᵍ Brombeeren Tarte mit veganer ᵂᵉʳᵇᵘⁿᵍ Brombeeren Tarte mit veganer Baiserhaube

Knuspriger Keksboden trifft beerige Füllung trift süß schaumige Haube.. 🤤👌🏻 Hier mein zweiter Versuch euch für diese leckere Tarte zu begeistern, die ich mit Hilfe der @kenwooddeutschland Cooking Chef XL gezaubert habe. 😁

Das Rezept findet ihr unter dem Reel dazu - jetzt in mein Profil klicken und auschecken! 🤗

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Nuss Nougat Nicecream mit Browniestückchen 🍦 Nuss Nougat Nicecream mit Browniestückchen 🍦

Holy, was ne geile Sorte! 🤤🤤🤤 Ihr wisst ja, ich liebe Eis mit Kuchenstückchen, deswegen musste jetzt mal eine Version mit fudgy Brownies her.. Und omg, ist das gut geworden!!! Ich hoffe ihr habt genug Bananen eingefroren. 🍌 Die bilden nämlich die Basis von dieser cremigen Nicecream. Banane passt geschmacklich auch einfach super zu Nuss Nugat und Brownies oder was meint ihr? 😍

🍦 REZEPT 

Dunkle Nicecream:
400 g gefrorene Banane
100 g vegane Nussnougatcreme
10 g Kakao

Alle Zutaten im Hochleistungsmixer oder Zerkleinerer geben und so lange mixen bis eine homogene Eismasse entstanden ist.
Nicecream in eine gefrierfeste Form füllen und ins Gefrierfach stellen. 

Helle Nicecream:
300 g gefrorene Banane
40 g dunkles Mandelmus
½ TL gemahlene Vanille oder Vanillextrakt

Auch hier alle Zutaten zu einem Eis mixen. 
Die dunkle Nicecream auf die Helle geben, 2/3 der Toppings darauf geben und leicht mit einem Löffel verswirlen. Zum Schluss mit den restlichen Toppings dekorieren und nochmal etwa 2 Stunden einfrieren, dann lassen sich super Kugeln machen. 🤩

Toppings:
70 g Haselnüsse, grob gehackt und angeröstet
50 g Haselnusskrokant
2-3 Brownies, gewürfelt

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Heute gibt es einfach mal nur ein schönes Foto, u Heute gibt es einfach mal nur ein schönes Foto, um meinen neuen Backdrop, das schöne Brioche und das Grünzeug aus meinem Garten zu feiern.. 😍🌼🌿

Bei dem ganzen Druck hier um Reichweite, Likes, Interaktion, Reels,.. hat es richtig gut getan einfach mal zu fotografieren, ohne sich Gedanken um das alles zu machen. Das habe ich viel zu lange nicht gemacht, weil ich mich ehrlich gesagt nur noch aufraffen konnte, wenn es wirklich sein musste. Also wenn ich dafür bezahlt wurde. Irgendwie war die Luft die letzten Monate raus, zu wenig Kraft, ein kreatives Loch und dazu der Frust, dass Instagram einfach nicht mehr ist, wie es damals war. Ich kann mir vorstellen, dass ich damit nicht alleine bin oder? 😕
Jedenfalls habe ich seit kurzer Zeit wieder richtig viele Ideen, Motivation Neues auszuprobieren und zu lernen und fotografiere/filme was das Zeug hält. Einfach für mich, ohne Auftrag, ohne Kooperation, ohne damit Geld zu verdienen. Die Ergebnisse werdet ihr in nächster Zeit selbstverständlich sehen. 😃

Falls sich jemand fragt, wie ich aus dem Loch gekommen bin: Eine Pause von allem war einfach mal wichtig. Außerdem die Erkenntnis, dass Zahlen nicht alles sind. Ich habe beschlossen, dass mir Likes, Impressionen, Views und Co jetzt egal sind. 😅 Wichtig ist, dass ich Spaß habe und wenn es dann noch ein paar von euch zu sehen bekommen und vielleicht sogar einen Mehrwert daraus ziehen, umso schöner.

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#AD | Werbung | 🇬🇧 English recipe below 👇🏼
Wer hat Lust auf eine super cremige und fruchtige Erfrischung? 🥵🌞 Dann solltet ihr unbedingt diese sommerliche WHIPPED COLADA mit Baileys Colada probieren! Kennt ihr die cremig-süße Tropenversion von @baileysofficial mit Kokosnuss und Ananas schon? 🥥🍍 Da kann man richtig leckere Cocktails mit zaubern. 🍹 Und dieser hier hat's mir besonders angetan, weil er so schön cremig und eiskalt ist!! Perfektes Getränk im Sommerurlaub. ☀️

Hier das Rezept 🍹🍍
(18+ Bitte trinkt verantwortungsvoll. www.drinkIQ.com) 

Zutaten für 1 Portion:
70 ml Baileys Colada
60 ml Kokosnusscreme - ungesüßt
20 ml Zitronensaft
20 ml Zuckersirup
1 1/3 Glas Eiswürfel
Salz, Limettenabrieb und Chili für den Glasrand
Zubereitung:
Das Glas zum Servieren auch zum Abmessen der Eiswürfel verwenden. Die Mengenangaben reichen für ein 430 ml Glas.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen bis das Eis so klein ist, dass eine cremige, dicke Flüssigkeit entstanden ist. Für den Rand Salz, Limette und Chili vermengen, den Glasrand mit etwas Zitronensaft einreiben und in die Mischung dippen. Die Whipped Colada in das Glas gießen und mit einem Ananasblatt, frischen Kokosnussstücken und einem Papierstrohhalm garnieren.

🇬🇧 Recipe
(18+ please drink responsibly)

Ingredients for 1 drink:
70 ml Baileys Colada
60 ml Coconut cream - unsweetened
20 ml Lemon Juice
20 ml Sugar Syrup
1 1/3 glass of ice 
Salt, lime zest and chili for the rim
Method:
Use the same glass for serving also for measuring the ice. The quantities are enough for a 430 ml glass.
Add all the ingredients in the blender and blend everything together until all the ice is
smooth.
For the rim, mix the salt, lime and chili, rub the rim of the glass with a little lemon juice and dip in the mixture. Pour the Whipped Colada into the glass and garnish with pineapple leaf, fresh coconut pieces and a paper straw.

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